Galletas de avena con panela

Se derrite la mantequilla a fuego lento y se le agregan los demás ingredientes, mezclándolos bien hasta formar una masa suave y manejable. Con bolitas de masa se da forma a las galletas y se colocan sobre una lata engrasada [...]

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Cocadas morenas

En una paila se vierte la leche, el coco y la panela. Cuando la mezcla haya hervido un rato, se le agrega el arroz molido disuelto en un poquito de leche. Es importante revolver constantemente mientras hierve para que el fondo de la pila no se pegue [...]

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Leche asada

Se prepara el caramelo, mezclando en un recipiente la panela pulverizada y el agua, y colocándolo a fuego lento medio hasta que la mezcla adquiera la consistencia deseada. Con el caramelo se cubre el fondo del molde donde se va hornear la preparación [...]

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Aborrajados de plátano y tofu

Para los aborrajados, en una olla profunda con abundante agua cocine los plátanos con cáscara hasta que estén blandos. Aparte, en una olla a fuego medio agregue la panela, el agua, la canela [...]

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Plátanos en tentación al vino rosé

Pele los plátanos y córtelos en seis trozos en diagonal. Cocínelos en el agua con canela a fuego medio, cuando empiecen a ablandar agrégueles la Kola Román [...]

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Torta de plátano maduro y frutos secos en salsa de cerveza

. Corte el plátano maduro en trozos regulares y cocínelos en abundante agua hirviendo junto con la panela granulada hasta que estén tiernos, entre 15 y 20 minutos [...]

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